Forskellen mellem Latte og Cappuccino

Latte vs Cappuccino

Har du for nylig været på Barista kaffebar og undret dig over, hvad der kunne være forskellen mellem latte og cappuccino? Når du kigger på navnene på emnerne på menukortet, kan du måske tro, at de alle er fremmedlydende og ikke har noget at gøre med, hvad du er kommet i at drikke. Men tro mig, disse navne beskriver variationer af din yndlingsdrink, kaffe, i smag, der adskiller sig drastisk fra hinanden. To sådanne navne er latte og cappuccino, der forvirrer mange, som til trods for at de næsten har lignende ingredienser, latte smager anderledes end cappuccino. Lad os finde ud af forskellene mellem latte og cappuccino. Husk først, at både latte og cappuccino er drikkevarer fremstillet af espresso og mælk. Forskellen ligger i andel af ingredienserne.

Hvad er Latte?

Latte er en kaffevariant, der tilberedes ved hjælp af espresso og mælk. Med andre ord, en Latte er intet andet end en espresso og dampet mælk serveret med et lille lag mælkeskum ovenpå. Latte er 1/4^th espresso og tre gange mere mælk med en topping af mælkeskum. Som et resultat er en latte mildere og mælkere. Dampet mælk bruges til fremstilling af latte. I en latte er målet heller ikke skum, men bare damp; derfor kan enhver mælk bruges til at tilberede en latte. For at lave latte hældes dampet mælk og espresso sammen i en kop. Når en trænet barista (det er navnet på kaffeserveren) hælder latte fra en kande, skaber han kunst på toppen af ​​din latte, der ser virkelig betændende ud.

Da Latte er italiensk, er forskellig fra sort kaffe, der tilberedes uden mælk. Mælk kaldes latte på italiensk, og det er således espresso blandet med mælk. Faktisk ville det være bedre at kalde latte 'café latte', da det er en blanding af kaffe og mælk. Tilsætning af skum af mælk oven på det resulterer i en god kop latte. Nogle erfarne barister ved, hvordan man laver smarte designs over latte ved hjælp af skummet mælk. Der er nogle, der kan lide at tilføje eller drys chokoladepulver over en latte.

Hvad er Cappuccino?

Cappuccino fremstilles også ved hjælp af mælk og espresso. Cappuccino er 1/3^rd espresso med 1/3^rd mængde dampet mælk og til sidst 1/3^rd mælkeskum. I cappuccino skummes mælken. Mikroskum af mælk tilberedes til skummet, der bruges i cappuccino. Skummetmælk har en tendens til at producere mere skum end sødmælk, hvorfor den bruges til fremstilling af cappuccino. For at lave cappuccino hældes skummet mælk over espresso. Der er nogle, der kan lide at tilføje eller drys chokoladepulver over en cappuccino.

Hvad er forskellen mellem Latte og Cappuccino?

• Cappuccino og latte er kaffedrikke, der fremstilles med den samme espressokaffe.

• Cappuccino indeholder meget mælkeskum, mens latte har meget lidt mælkeskum. I stedet fremstilles latte med dampet mælk.

• For at lave en cappuccino hældes mælkeskum over espresso, mens latte, hældes espresso og dampet mælk samtidigt i en kop og toppes med et lille lag mælkeskum. Det er almindeligt at lave kunstneriske designs over latte ved hjælp af skum.

Derefter er det klart, at både cappuccino og latte forbliver mængden eller skuddet af kaffe den samme, og forskellen i smag skyldes forskellige mængder mælk såvel som den skummede mælk, der bruges i cappuccino.

Billeder høflighed: Cappuccino via Wikicommons (Public Domain)