Forskel mellem frø og bønner

Frø vs bønner

Folk forveksler ofte forskellige bælgplanter som en og samme. Sandheden er, for så vidt som de enkelte medlemmer af bælgfrugtsfamilien er tæt forbundet, er der også nogle forskelle, som det er vanskeligt at bemærke med det første. To grøntsager, der ofte forveksles med hinanden, er frø og bønner.

Enkelt sagt kan bønner betragtes som frø, men ikke alle frø er bønner. Således er bønner mere specifikke, fordi de kun er en undertype af frø. Udtrykket frø har en mere generel konnotation, fordi det kan betegne noget, der kan sås som i tilfælde af kartoffel, majs og solsikkefrø. Det er grundlæggende for livscyklussen i de fleste planteformer eller plantetyper.

Bønner er karakteriseret som en bælgplante med en meget solid stilk. Nogle af de mest almindelige specifikke eksempler på bønner er haricot, smør, marineblå, nyre og røde bønner. Med hensyn til de forskellige undertyper af bønner, er der faktisk en overflod af bønner sorter kendt. Vicia (faba), pisum (ærter), linse (linser), lablab (hyacinth), glycin (sojabønner) og erythrina (koral bønne) er blandt de mest konsumerede og mest populære bønner til dato.

I almindelig engelsk brug bruges bønner egentlig ikke specifikt til kun at beskrive de rene bønner. Andre planter, der ikke er tæt knyttet til den samme bælgplantefamilie, klassificeres stadig som bønner som ricinus, kaffe, vanille og kakaobønne. Dette skyldes, at bønner er blevet accepteret som et ord for at betegne dem, der bare ligner udseendet eller har de sande bønner (deres bønne frø og bælg), skønt overfladisk.

Bønner er ernæringsmæssige fødevarer, fordi de er rige på fiber (den kolesterolsenkende fødevarekomponent). De har også folat og jern. En bønneservering på 3,5 oz giver dig ca. 80 kcal. Den samme mængde giver også forbrugeren 10,5 g kulhydrater, 0,5 g fedt og 9,6 g protein.

Det er også vigtigt at bemærke, at ikke alle bønner i det mindste er spiselige, hvis de ikke er kogte. Det skyldes, at nogle bønnevariationer som nyrebønnerne indeholder toksiner, der kun kan ødelægges ved madlavning. For at spise sådan, skal man bringe bønnerne til at koge eller koge dem moderat i mindst 10 minutter.

Selvom både frø og bønner er en del af bælgplanterne, er de to grøntsager stadig forskellige, af følgende grunde:

1. En bønne er et mere specifikt udtryk sammenlignet med det bredere og mere generelle udtryk '' frø.

2. Bønner er frø, men frø kan ikke altid betragtes som bønner.